یادش بخیر، آخرین باری که در ایران همبرگر خوردم، سال ۱۹۷۵ در تهران بود؛ در یک همبرگر فروشی به اسم یکتا, توی یکی از فرعی های خیابون پهلوی . نمیدونم هنوز هست یا نه، اما اون زمان یکی از معروف ترین و بهترین های تهران بود و همبرگرهای بسیار خوشمزه و پرطرفداری داشت!
اما هر جوری که بالا و پایین میکنم، میبینم این هایی که خودم پختم، خوشمزه ترن! 🤩😎
من این سبک خوردن سیب زمینی سرخ کرده کنار همبرگر رو از همبرگر فروشی های گرونی یاد گرفتم که قیمتشون ۳ تا ۴ برابر مک دونالده! 😨 مک دونالد هم منو هاش با سیب زمینیه، اما کیفیت اون همبرگرهای خاص رو نداره.
اینجا در وین، یک هارد راک کافه داریم که یکبار دیدم قیمت همبرگر رو زده بود , ۲۹ یورو! ۲ سال پیش!😱
گفتم لابد با همبرگراش، یکی از اون گیتارهایی که به در و دیوار آویزون کردن رو هم بهت میدن! 😱🙄
خدا پدر این مک دونالد جهان خوار رو بیامرزه که تازه الان خیلی هاهم تحریمش کردن؛ با ۵-۶ یورو بهت همبرگر و فرنچ فرایز و نوشابه میده!
کاری نداریم که همبرگرهاش اونقدر باریکه که بیشتر شبیه چیپس همبرگره تا این همبرگرهای من، اما خب به نسبت پولی که میدی، خیلی هم خوبه و دستشونم درد نکنه! 🙄
این همبرگرهایی که میبینید، آماده و طبق معمول یخ زده هستن، اما صد در صد گوشت گاو و به نظر من بسیار خوشمزه ان؛ ۵-۶ دقیقه ای هم حاضر میشن! 😍
سیب زمینی ها رو که آلمانی ها بهش میگن پومس (POMMES FRITES)، خودم توی هواپز (AIR FRYER) درست کردم و خیلی هم عالی شدن. قبلا همیشه مدل یخ زده و آماده میخریدم که خوب بود، اما یکی دو بار که خودم از صفر درست کردم، دیدم کار لذت بخشیه و دیگه همیشه خودم آستین بالا میزنم! 🤩
دخترهام دفعات اول شاکی بودن؛ خداییش اون موقع هنوز قلق کار دستم نیومده بود و خوب نمیشد 😲 اما الان که حرفه ای تر شدم، خودشون میگن: بابی، خودت درست کن! 🤩😍😎 البته اگر بخوای پومس درجه یک و بازاری درست کنی، کلی دنگ و فنگ داره؛ اول باید تو آب بپزی، بعد خشک کنی، نشاسته بزنی و… بابا میخوایم بخوریمشون، نمیخوایم که باهاشون ازدواج کنیم! 😨😱
خلاصه دوستان، قرار بود این ها رو برای بچه ها درست کنم اما این هفته نتونستن بیان و من مجبور شدم خودم جورش رو تا آخرین لقمه بکشم! 😍😎 تمام مراحل پخت و آماده سازی کلا ۲۰ دقیقه بیشتر طول نکشید؛ یک فست فود خانگی و بسیار خوشمزه که برای تنوع در برنامه غذایی، پیشنهاد فوق العاده ای هست. 🌹😍🙏
#همبرگر #خوشمزه #گرون #ارزون #مکدونالد #آماده #آسون #سریع #چیپس #پومس #فرنچ_فراز
#مهدی_امیری #وین #اتریش #سرگرمی #اطلاعات #گردشگری #توریست #MehdiAmiri #Mehdi_Amiri #MehdiAmiriOfficial #MehdiParsnewsAmiri #MehdiViennaAmiri
