Web Analytics

طرز تهیه ساده ترین , سریع ترین و خوشمزه ترین ماست

Mehdi Parsnews Amiri

بعد از دیدن این ویدیو
تمام طرز تهیه های دیگه
رو فراموش خواهید کرد .

مواد لازم برای تهیه ماست خانگی حدود ۲ کیلو ماست :

۲ لیتر شیر
۳-۴ قاشق غذا خوری, حدود ۱۰۰ گرم ماست
شکر: یک قاشق چایخوری (اختیاری)

۲ لیتر شیر رو حرارت بدین تا دمای ۴۲ تا ۴۵ درجه سانتیگراد, از اجاق برداشته , ظرف را بر روی پتویی که از قبل در محلی که در معرض وزش مستقیم باد سرد نباشد قرار داده ید , بگذارید , از حال دیگه شیر رو اجازه ندارین تکون بدین!
برای هر لیتر شیر ۱ تا ۲ قاشق ماستی که خیلی رقیق نباشد در ظرف جداگانه ای با مقداری از همون شیر بخوبی مخلوط کنید( از ما بهترون میفرمایند که بهتر است از قاشق فلزی استفاده نشود, من که فرقی احساس نمیکنم !) به آرامی به شیر ها اضافه کنید ۲- ۳ بار هم بزنید نه بیشتر, دوغ که نمیخواین تهیه کنید!
برای سفت تر شدن ماست, میتوانید یک قاشق چایخوری شکر هم بعد از مخلوط کردن ماست ها به شیر اضافه کنید, اجباری نیست اما ! 🙄
شیر را با حوله یا پارچه ای بپوشانید, در ظرف را بگذارید و شیر را با پتو بطور کامل بپوشانید .
بعد از ۶-۸ ساعت روی ماست را باز کرده و بدون درپوش به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید و در خاتمه به مدت ۶ تا ۸ ساعت و بیشتر بدون تکون دادن در یخچال قرار دهید.
در واقع ماست شما بعد از همون ۶ ساعت اولیه آماده است اما هرچقدر بیشتر در یخچال بماند, بیشتر خودشو میگیره و سفت تر میشه.

#ماست #طرز_تهیه #آسون #سریع #خوشمزه #مواد_لازم #ویدیو
#Recipe #yogurt #Jugurt #Yogourt #Rezept

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.