خوراک ماهیچه و ماش‌پلو، طرز تهیه خوراک ماهیچه. how to make lamb shanke in persian style

navab ebrahimi

نواب ابراهیمی

ماهیچه گوسفندی: ۲ عدد
پیاز: ۳ عدد
سیر: ۸ حبه
هویج: ۴ عدد
گوجه خشک
.
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
اورگانو: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا شیرین: ۲ قاشق چای‌خوری
نمک
.
آب بریزید و ۳ ساعت در فر با دمای ۱۶۰ درجه بذارید.
.
ماش: ۴۰ گرم برای هر نفر
برنج: ۸۰ گرم برای هر نفر
ماش رو بشورید و داخل اب جوش بریزید تا ۱ ساعت بپزه، بعد برنج و نمک رو بریزید و ۱۰ دقیقه بعد ابکش کنید. بین ماش پلو سیر و روغن بزنید و روی حرارت کن بذارید تا دم بکشه.
نوش جونتون

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *