Easy Spring Rolls with Homemade Wrappers / Sheets

MY DASTARKHWAN

INGREDIENTS:

🔹Marinating the chicken

Chicken breast: 1 kg
Garlic: 3 cloves
Ginger: 1/2 tsp
Coriander powder: 1 tsp
Black pepper: 1/2 tsp
Salt: to your taste
Oil: 3 tbsp

🔹Preparing the filling

Oil: 3 tbsp
Carrot: 1 medium
Cabbage: 200g
Capsicum: half
Spring onion: 70g
Lemon juice: 1/2 lemon
Soy sauce: 3 tbsp

🔹 the dough
Plain flour: 2 cups (300g)
Salt: 1 tsp
Water: 160ml

Cooking oil for frying

==================================

مكونات:

انقاذ الدجاج

صدر دجاج: 1 كجم
الثوم: 3 فصوص
الزنجبيل: 1/2 ملعقة شاي
مسحوق الكزبرة: 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة
الملح: حسب ذوقك
النفط: 3 ملاعق كبيرة

الحشوة

النفط: 3 ملاعق كبيرة
الجزرة: وسط واحد
الملفوف: 200 جرام
فليفلة: نصف
بصل أخضر: 70 جرام
عصير ليمون: نصف حبة ليمون
صلصة الصويا: 3 ملاعق كبيرة

العجين
دقيق عادي: 2 كوب (300 جم)
الملح: 1 ملعقة صغيرة
الماء: 160 مل

زيت الطهي للقلي

Leave a Reply