دوستان گلم،
دیروز براتون گفته بودم که گل‌کلم‌ها رو از چهارشنبه‌ ی قبل گذاشتم تو آب نمک و سرکه.
امروز که باز چهارشنبست، دقیقاً یک هفته گذشته و می‌تونم امتحان کنم ببینم چه هنری به خرج دادم 😄
البته شاهکار خیلی بزرگی هم نکردم‌ها!
حالا می‌گم بهتون چیکار کنین؛ منو دارین، غم نداشته باشین 😎👇
گل‌کلم‌ها رو تمیز می‌شورین، خوب خشک می‌کنین و می‌ذارین توی یک شیشه‌ ی تمیز و خشک.
خیلی مهمه! وگرنه شورتون کپک می‌زنه 😱
آب رو می‌ذارین بجوشه، بعد باید بذارین خنک شه.
به‌ازای هر لیتر آب، یک قاشق غذاخوری نمک اضافه می‌کنین.
من یه مقدار شوید خشک ریختم (اگه تازه‌ش رو داشته باشین، خیلی بهتره)،
یه کم پودر سیر (یا ۱–۲ حبه سیر تازه)،
و مقداری فلفل سیاه (اگه تازه باشه عالیه، فقط زیاد نریزین که خیلی تند نشه).
به هر شیشه هم یه مقدار سرکه‌ی سیب اضافه کردم.
البته همه‌ی اینا دلبخواهیه 😉
اگه یک هفته صبر کنین،
یه شور خیلی خوشمزه با یه ذره مزه‌ی ترشی دلچسب در انتظارتونه 😍
فقط یادتون نره وقتی دارین نوش‌جون می‌کنین،
یک «دمت گرم» هم زیر لب‌های خوشگلتون به من بگین 😄
شاد و تندرست باشین 🌹🌺🌷💖🙏

Link on Facebook:
https://www.facebook.com/reel/1211091117695923

#شور #شور_گل_کلم #ترشی #ترشی_خانگی #آشپزی #آشپزی_خانگی #دستپخت #غذای_خانگی #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزی_ساده #ویدئوی_آشپزی #مزه #خانگی #مهدی_امیری #وین #اتریش #سرگرمی #اطلاعات #گردشگری #MehdiAmiriOfficial #MehdiAmiri #Mehdi_Amiri