طرز تهیه شامی لوبیا چشم بلبلی 🤩😍🙏

طرز تهیه کتلت لوبیای چشم‌بلبلی
دوستان گلم, اگه یادتون باشه, چند روز پیش من کلی لوبیای چشم بلبلی پختم و فریز کردم که هروقت خواستم قورمه سبزی بپزم, ازشون استفاده کنم, متاسفانه قورمه سبزی با این لوبیاها, اصلا به من نچسبید حالا من موندم با کلی از این لوبیا ها, امروز به سرم زد که بیام با اینا شامی درست کنم , هنوز درست نکردم ها اما یک رسپی سر هم کردم که میخوام امتحان کنم, تقریبا باید , مثل تهیه کتلت از سویا باشه !
آیا شما تا حالا با لوبیا, کتلت یا شامی درست کردین, اگر در اینمورد تجربه ای دارین, خوشحال میشم با من و دیگر دوستان, به اشتراک بزارین.
مواد لازم:
لوبیای چشم‌بلبلی پخته: ۲ پیمانه (آبش کاملاً گرفته بشه)
پیاز متوسط: ۱ عدد (رنده و آبش گرفته بشه)
تخم‌مرغ: ۲ عدد
آرد سوخاری یا آرد نخودچی: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (برای قوام مایه)
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر (اختیاری): کمی
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
لوبیای پخته رو بریز داخل بلندر یا غذاساز و پوره کن تا کاملاً له بشه.
توی یه کاسه، لوبیای له‌شده، پیاز رنده‌شده، تخم‌مرغ، آرد سوخاری و ادویه‌ها رو بریز.
خوب هم بزن تا مایه یکدست بشه. اگه دیدی شله، کمی آرد بیشتر اضافه کن.
مایه رو حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذار تو یخچال تا خودش رو بگیره.
کف دستت رو چرب کن، از مایه بردار و مثل کتلت شکل بده.
در روغن داغ ولی با حرارت متوسط رو به پایین دو طرف کتلت‌ها رو سرخ کن تا طلایی و برشته بشن.
بعد از سرخ شدن، روی دستمال آشپزخانه بذار تا روغن اضافه‌ش گرفته بشه.
پیشنهاد سرو:
با نان، سبزی تازه، ترشی و گوجه‌فرنگی خیلی خوشمزه میشه.
اگه خواستی سالم‌تر درستش کنی، می‌تونی تو فر یا تابه رژیمی هم بپزیش.
MehdiAmiri.Official

Recent Posts

لذت نشستن زیر آفتاب بهاری

اینجا تو وین، وقتی هوا گرم و آفتابی میشه، مردم رسماً جشن می‌گیرن! فقط دوست…

1 day ago

فقط اونی که دختر داره می‌فهمه من چی میگم!

دوستان، بذارید یه حقیقتی رو بهتون بگم: آدم اگه تو این دنیا هیچکی رو هم…

3 days ago

شما مامانی بودین یا بابایی؟! ?

چرا دخترا بابایی میشن و پسرا مامانی؟?? شاید شما هم تو جمع های خانوادگی شنیده…

3 days ago

دوست دارین رو کانال دانوب شنا کنین، بدون اینکه حتی پاتونو تو آبِ کانال بزارین؟! 🚢💦

https://www.youtube.com/watch?v=KR1wg7Nmw8w دیروز گذرم افتاد به منطقه یک و دو وین، دقیقاً همون‌جایی که Badeschiff لنگر…

3 days ago

دوست دارین رو کانال دانوب شنا کنین، بدون اینکه حتی پاتونو تو آبِ کانال بزارین؟! ??

https://www.youtube.com/watch?v=KR1wg7Nmw8w دیروز گذرم افتاد به منطقه یک و دو وین، دقیقاً همون‌جایی که Badeschiff لنگر…

3 days ago

طرز تهیه یک ترشی مخلوط خیلی خوشمزه و سریع

سلام دوستان گلم, ، همونجوری که چند تا از شما عزیزان خواسته بودین, امروز طرز…

4 days ago