From Tandoor to Table: Exploring the Delicious World of Iranian Bread.

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Iranian bread, or “naan” as it is called in Persian, is a staple food item in Iran and is an integral part of Iranian cuisine. Iranisches Brot, auch “Naan” genannt, ist ein Grundnahrungsmittel in Iran und ein wichtiger Bestandteil der iranischen Küche. Le pain iranien, ou “naan” comme on l’appelle en persan, est un aliment de base en Iran et fait partie intégrante de la cuisine iranienne.
There are several types of Iranian bread, each with its unique flavor, Es gibt mehrere Arten von iranischem Brot, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack, Il existe plusieurs types de pain iranien, chacun avec sa saveur unique,
texture, and cooking method. Here are some of the most popular Iranian bread: Textur und Zubereitungsmethode. Hier sind einige der beliebtesten iranischen Brote: texture et méthode de cuisson. Voici quelques-uns des pains iraniens les plus populaires :
Barbari Bread: Barbari bread is a long, flatbread that is soft on the inside and has a crispy crust on the outside. Barbari-Brot: Barbari-Brot ist ein langes Fladenbrot, das innen weich und außen knusprig ist. Pain Barbari : Le pain Barbari est un long pain plat qui est doux à l’intérieur et a une croûte croustillante à l’extérieur.
Lavash Bread: Lavash bread is a thin, flatbread that is typically made with flour, water, and salt. Lavash-Brot: Lavash-Brot ist ein dünnes, flaches Brot, das typischerweise aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt wird. Pain Lavash : Le pain Lavash est un pain mince et plat qui est généralement fait avec de la farine, de l’eau et du sel.
Sangak Bread: Sangak bread is a large, irregularly shaped flatbread that is traditionally baked on small rocks or pebbles. Sangak-Brot: Sangak-Brot ist ein großes, unregelmäßig geformtes Fladenbrot, das traditionell auf kleinen Steinen oder Kieselsteinen gebacken wird. Pain Sangak : Le pain Sangak est un grand pain plat et irrégulier qui est traditionnellement cuit sur de petites pierres ou des cailloux.
Taftoon Bread: Taftoon bread is a round, flatbread that is similar in texture to pita bread. Taftoon-Brot: Taftoon-Brot ist ein rundes, flaches Brot, das in Textur dem Pita-Brot ähnelt. Pain Taftoon : Le pain Taftoon est un pain plat et rond qui ressemble en texture au pain pita.
Bread is a staple food in Iranian cuisine and holds great cultural significance in Iranian society. In fact, bread is considered a symbol of life and prosperity in Iran. Iranian bread, or “naan” as it is commonly called, is an integral part of every meal and is often used as a utensil to scoop up stews, dips, and salads. There are various types of Iranian bread, each with its unique flavor, texture, and cooking method, ranging from the popular Barbari and Lavash bread to the lesser-known Noon-e Panjarehi and Nan-e Qandi. Iranian bread is not only a source of nourishment but also a representation of the rich cultural heritage of Iran.