سینهی مرغ پخته و ریشریش شده: ۲ عدد متوسط
سیبزمینی: ۴ عدد متوسط
تخممرغ آبپز: ۳ عدد
خیارشور: ۵ عدد متوسط (ریز خردشده)
نخودفرنگی پخته: نصف پیمانه
سس مایونز: حدود ۱ پیمانه (بسته به ذائقه)
آبلیمو تازه یا آبِ خیارشور: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و در صورت تمایل کمی پودر سیر: به مقدار لازم
پخت مواد اصلی:
سیبزمینیها را با پوست بپز تا له نشوند، سپس پوست بگیر و وقتی هنوز کمی گرماند، با گوشتکوب له کن.
مرغ را با کمی پیاز، نمک و زردچوبه بپز، بعد ریشریش کن.
ترکیب پایه:
در یک کاسهی بزرگ، سیبزمینی و مرغ را مخلوط کن تا کاملاً یکدست شوند.
ترفند: برای بافت کرمیتر، کمی از سس مایونز را همین حالا اضافه کن تا مواد بههم بچسبند.
افزودن سایر مواد:
خیارشور خردشده، نخودفرنگی پخته و تخممرغ خردشده را اضافه کن.
همه را بهآرامی مخلوط کن تا شکل مواد حفظ شود.
افزودن سس:
سس مایونز را با کمی آبلیمو (یا آب خیارشور) رقیق کن تا نرمتر شود، سپس به مواد اضافه کن.
نمک، فلفل و در صورت تمایل پودر سیر را اضافه کن.
استراحت:
سالاد را حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذار تا مزهها بهخوبی با هم ترکیب شوند.
ترفند طلایی: اگر میخوای رنگش روشن و براق بشه، کمی خامهی صبحانه (حدود ۲ قاشق غذاخوری) با سس مخلوط کن.
سالاد الویه را در ظرف دلخواه بریز، سطحش را صاف کن و با:
تخممرغ ورقهشده،
خیارشور حلقهای،
نخودفرنگی یا جعفری خردشده تزئین کن.
میتونی داخل نان باگت، تارتهای کوچک یا حتی بهصورت قالبی هم سروش کنی
دوستان گلم, در چند روز آینده دیگر شما به این سایت دسترسی نخواهید داشت, ولی…
🌿 Stadtpark وین یکی از زیباترین و محبوبترین پارکهای شهر وین است که در سال…
🌿 Stadtpark وین یکی از زیباترین و محبوبترین پارکهای شهر وین است که در سال…
https://www.youtube.com/watch?v=ClqIRer1Pfs رویداد Wiener Eistraum هر سال میدان راتهاوس وین را به یکی از زیباترین پیستهای…
https://www.youtube.com/watch?v=ClqIRer1Pfs رویداد Wiener Eistraum هر سال میدان راتهاوس وین را به یکی از زیباترین پیستهای…