village cooking the best Iranian Tahchin in the world Tahchine Morgh whit saffron rice ته چین مرغ

We cooked this food in the forest of the village and we want you to enjoy this calm and pleasant weather with us, so stay with us until the end of this video. We try to prepare a variety of foods, especially delicious Iranian food so that in addition to enjoying rural life and the tranquility of nature, you will also learn how to cook these foods.

Today in this village cooking we decided to make food for you called Tahchine Morgh ( chicken Tahchin ). Tehchin is one of the original Iranian dishes that is usually made with chicken or meat. High popularity among the general public due to its delicious taste, moldy shape, and very stylish, in addition to daily meals, opened the door to ceremonies, gatherings, and parties and made it one of the main dishes that should be on the menu of ceremonies

Ingredients of this food:
Chicken
Rice
Eggplant
an onion
Egg
yogurt
Butter
Saffron
Sesame
Walnut
Barberry
Raisins
Salt
Turmeric
Black pepper
oil
water

Wir haben dieses Essen im Wald des Dorfes gekocht und möchten, dass Sie dieses ruhige und angenehme Wetter mit uns genießen, also bleiben Sie bis zum Ende dieses Videos bei uns.

Wir versuchen. eine Vielzahl von Speisen zuzubereiten, insbesondere köstliche iranische Speisen, damit Sie neben dem ländlichen Leben und der Ruhe der Natur auch lernen, diese Speisen zuzubereiten.

Heute haben wir in dieser Dorfküche beschlossen, ein Essen  namens Tahchine Morgh (Hühnchen Tahchin) für Sie zuzubereiten. Tahchin ist eines der originelsten iranischen Gerichte, dass normalerweise mit Hühnchen oder Fleisch zubereitet wird. Hohe beliebtheit in der bevölkerung aufgrund seines köstlichen Geschmacks, seiner schönen Form,  sehr stilvollen, Tahchin wird oft zubereitet  für Zeremonien, Versammlungen und Partys.

Zutaten : Hähnchen

Reis

Aubergine

eine Zwiebel

Ei

Joghurt

Butter

Safran

Sesam

Walnuss

Berberitze

Rosinen

Salz

Kurkuma

Schwarzer Pfeffer

Öl

Wasser

Persian Farsi

ما این غذا را در جنگل روستا میپزیم و می خواهیم در کنار ما از این هوای آرام و دلپذیر لذت ببرید.

تا پایان این ویدیو با ما همراه باشید. سعی می کنیم انواع غذاها به خصوص غذاهای لذیذ ایرانی را برای شما تهیه کنیم تا علاوه بر لذت بردن از زندگی روستایی و آرامش طبیعت، طرز تهیه این غذاها را نیز یاد بگیرید.

امروز در این آشپزخونه روستایی تصمیم گرفتیم برای شما غذایی به نام تهچین مرغ درست کنیم.

ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا با گوشت مرغ یا گوشت قرمز درست می شود.

محبوبیت بسیار بالای این غذا در بین عموم مردم به دلیل طعم لذیذ، قالب و فرم قشنگ بسیار شیک آن است.

این غذا علاوه بر بودن در لیست وعده غذاهای روزانه، پای ثابت مراسم، مجالس و مهمانی ها هم هست و تبدیل شده به یکی از غذاهای اصلی که باید در منوی غذایی اکثر جشن ها و مهمانی ها باشد.

مواد لازم برای تهیه این غذا:

جوجه

برنج

بادمجان

یک پیاز

تخم مرغ

ماست

کره

زعفران

کنجد

گردو

زرشک

کشمش

نمک

زردچوبه

فلفل سیاه

روغن

اب