Die BESTE Pizza für zu Hause! Pizza selber machen.

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Mach dir die beste Pizza für zu Hause. Mit diesem einfachen Pizzarezept kannst du easy deine perfekte Pizza selber machen.

➡ Bussi,
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Pizzateig:
500g Weizenehl (siehe Video)
325ml Wasser (warm)
1/2 – 3/4 EL Salz
3,5g Trockenhefe
40g Schweineschmalz (optional, aber dann doch nicht so optional 😅) vielleicht funktioniert da auch Kokosöl

Ratatouille Pizza:

Soße:
2-3 rote/gelbe Paprika
5 Konblauchzehen
250g Tomaten
Salz (und Kräuter deiner Wahl)
etwas Olivenöl
etwas gereifter Balsamico

Belag:
Zucchini gelb und grün
Melanzani (Aubergine)
Tomaten
Burrata & Olivenöl (nach dem Backen)

Herbst Pizza:

Soße:
ca. 400g-450g Kürbis (aus dem Ofen, siehe Video)
etwas Ahornsirup
1 EL Ricotta
Salz

Belag:
Speck
Scamorza (oder ein anderer, geräucherter Käse)
Eierschwammerl (Pfifferlinge)
Chilliöl oder Chillisoße (nach dem Backen)

Stelzenpizza (Schweinshaxnpizza):

Soße:
ca. 300g Kraut
1-2 Zwiebeln
etwas Öl zum Braten
etwas Wasser, Wein, Brühe/Suppe zum Ablöschen
ca. 250ml Sahne
1-2 Esslöffel Senf

Belag:
Stelzen- oder Schweinsbratenreste
Brie oder Camembert
eine gewürfelte rote Paprika
Kren/Meerrettich nach dem Backen

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