Vegetarischer Auberginen Starter | Mirza Ghassemi | میرزا قاسمی

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Butterbrötchen
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Zutaten:
Für ca 6 Personen

-5 Auberginen
-7 mittelgroße Tomaten
-1 große Zwiebel
-3 Eier
-50ml Öl
-3EL grob gehackte Walnüsse
-1EL Tomatenmark
-1EL Salz
-1EL Advie Gewürze
-1EL Pfeffer

Dieses Gericht kann natürlich auch auf dem Herd und im Ofen zubereitet werden!!!
Auberginen und Tomaten im Ofen backen und den Rest entweder auch im Ofen oder im Topf auf dem Herd zubereiten bis alles weich kocht und zu einer Masse wird.

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