Shrimp with Garlic Sauce by Chef Jean Pierre or Cammarones al Ajillo

 

English

A quick and easy recipe hosted by Chef Jean-Pierre that teaches viewers how to make a delicious dish called “Camarones al Ajillo” from a little shimp, lemon juice, butter and wine.

Recipes:
2 tablespoons extra virgin olive oil
3 to 6 shrimp per person depending on the size
2 tablespoons chopped garlic
½ teaspoon your favorite hot sauce
3 tablespoons lemon juice
½ cup white vermouth
1 tablespoon chopped parsley
2 to 3 ounces sweet butter
Salt & Pepper to taste

In a sauté pan, heat the olive oil, when hot add the shrimp and cook about 1 minute on each side. Add garlic, hot sauce. When the garlic is fragrant add lemon juice, vermouth and parsley. Cook for 1 more minutes and turn the heat off.
Add butter and mix well.
Serve on top of freshly baked Garlic and olive oil Crostini.

 

German Deutsch

Ein schnelles und einfaches Rezept von Chefkoch Jean-Pierre, das den Zuschauern beibringt, wie man aus ein wenig Shimp, Zitronensaft, Butter und Wein ein köstliches Gericht namens „Camarones al Ajillo“ macht.

Rezepte:
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
3 bis 6 Garnelen pro Person je nach Größe
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
½ Teelöffel Ihre Lieblingssauce
3 Esslöffel Zitronensaft
½ Tasse weißer Wermut
1 Esslöffel gehackte Petersilie
2 bis 3 Unzen süße Butter
Salz & Pfeffer dazu Geschmack

In einer Bratpfanne das Olivenöl erhitzen, die Garnelen heiß hinzufügen und auf jeder Seite ca. 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie Knoblauch, scharfe Soße hinzu. Wenn der Knoblauch duftet, fügen Sie Zitronensaft, Wermut und Petersilie hinzu. Noch 1 Minute kochen lassen und die Hitze abstellen.
Butter hinzufügen und gut mischen.
Auf frisch gebackenem Crostini mit Knoblauch und Olivenöl  servieren.

 

Persian Farsi  فارسی

یک دستور العمل سریع و آسان که توسط سرآشپز ژان پیر برگزار شده و به شما می آموزد که چگونه از کمی میگو ، آبلیمو ، کره و شراب, یک غذای خوشمزه به نام “Camarones al Ajillo” درست کنند.

مواد لازم:
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون ارگانیک اصل
3 تا 6 میگو برای هر نفر بسته به اندازه میگو ها
2 قاشق غذا خوری سیر خرد شده
½ قاشق چای خوری سس تند مورد علاقه خود را
3 قاشق غذاخوری آب لیمو
½ سفید فنجان آب سیب
1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
2 تا 3 اونس کره شیرین
نمک و فلفل به چشیدن

طرز تهیه :
در یک قابلمه ، روغن زیتون را حرارت بدین ، وقتی داغ شد, میگو را اضافه کنید و هر طرف رو حدود 1 دقیقه بپزید. سیر و سس تند را اضافه کنید. وقتی بوی سر بلند شد, آب لیمو ، شرب ورموت و جعفری را اضافه کنید. 1 دقیقه دیگر بپزید و حرارت را خاموش کنید.
کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
با سیر و روغن زیتون تازه تفت داده شده روی کروستینی سرو کنید.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *