خوراک کدوتنبل – خورشت کدوحلوایی. – pumpkin stew

navab ebrahimi

نواب ابراهیمی

پیاز: ۲ تا ۳ عدد
سیر: ۲ بته
گوشت خورشتی (گوساله یا گوسفند): ۸۰ گرم برای هر نفر
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
چوب دارچین: ۳ تا ۴ تکه
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
هل: ۲ عدد (بعد از ۴۰ دقیقه خارج کنید)
آب
.
کدو تنبل: ۱ عدد کوچیک
نمک
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
رب انار (ملس): ۳ قاشق غذاخوری
.
پخت اول: ۴۵ دقیقه
پخت دوم خورشت: ۲ ساعت
پخت سوم(با کدو): ۱ ساعت
.
کته:
برنج و آب به نسبت ۱ به ۱/۵ به همراه نمک و روغن.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *