خوراک لوبیا – Baked beans – khorak loubia

navab ebrahimi

لوبیا قرمز (یا چیتی): ۴۰۰ گرم (قبل از شروع پخت، ۲ ساعت خیس بخوره و نیم ساعت با آب بجوشه.)
ماهیچه گوسفندی (یا گوساله یا حتی سینه مرغ): ۳۰۰ تا ۷۰۰ گرم (سلیقه‌ای – اصلا میتونید نریزید)
گوجه فرنگی: ۳ عدد
پیاز: ۲ عدد
سیر: ۵ حبه
ادویه: (نصف قاشق چای‌خوری از هر کدام)
پاپریکا شیرین
فلفل سیاه
زردچوبه
پودر سیر
پودر پیاز
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
پخت اولیه: در قابلمه ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه. در زودپز: ۳۰ دقیقه
آب: مقدار در فیلم مشخص هست
———
نمک: یک و نیم قاشق چای‌خوری
سیب زمینی: ۳ عدد
پخت با سیب‌زمینی: ۱۵ دقیقه در قابلمه، ۵ دقیقه در زودپز

You may also like...

Leave a Reply