Sonntagsbrötchen – Brötchen wie beim Bäcker Recipe in German

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Sonntagsbrötchen – Brötchen wie beim Bäcker

Hallo ihr Lieben. Heute habe ich Sonntagsbrötchen für euch. Diese Brötchen sind genauso lecker wie vom Bäcker und unglaublich günstig. 10 Brötchen kosten insgesamt um die 30 Cent, was die Zutaten angeht. Ein Brötchen kostet demnach ca. 3-4 Cent. Alles weitere wie Strom usw. ist nicht mit inbegriffen.

Zutaten für 10 Brötchen

Für den Vorteig:

270 g Mehl
200 ml Wasser
7 g frische Hefe
Für den Hauptteig:

400 g Mehl
225 ml lauwarmes Wasser
7 g frische Hefe
1,5 TL Zucker
2 TL Salz
Außerdem:

50 ml Wasser zum Dämpfen im Backofen
Etwas Wasser zum einstreichen der Brötchen

https://www.cookbakery.de

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