Sachertorte selber machen | Wiener Schokoladenkuchen, Recipe in German

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EDEKA

Diese Süße kommt direkt aus dem schönen Wien: Extra-schokoladige Sachertorte! Und die könnt ihr ganz einfach selber machen. Das Geheimnis des Kuchens? Aprikosenmarmelade und natürlich ganz viel Schoki im Teig und im berühmten Sacherguss, der aus geschmolzenem Zucker, Wasser und Kuvertüre besteht. Und jetzt: Macht es den Wienern nach – viel Spaß!

Zutaten

12 Portionen

Eine große Portion Liebe
150 g Butter, weich
150 g Puderzucker
1 EL Vanillezucker
7 Eigelb
300 g Couvertüre, zartbitter
7 Eiweiß
230 g Zucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 g Aprikosenkonfitüre

UTENSILIEN
Springform, 26cm

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