طرز تهیه خمیر هزارلا بهمراه تمام ریزنکات
دوستان, این خمیر رو داشته باشین باهاش کلی شرینی های مختلف رو خیلی راحت میتونین آماده کنین از جمله: شیرینی زبان, ناپلونی , شرینی پاپیون…و خیلی شیرینی های خوشمزه دیگه .
Ashpazi Ba Sana
مواد لازم برای خمیر هزار لایه: آرد ساده ۴۲۰ گرم، کره ۵۰ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آب یخ ۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای وسط خمیر: کره رنده شده ۴۰۰ گرم (قبل از استفاده در فریزر نگهداری شود)آرد ۶۵ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آبلیمو ۴ قاشق چایخوری
تمام مواد اولیه برای تهیه این خمیر باید کاملا سرد باشد و تا قبل از استفاده باید در یخچال نگهداری شود
Ingredients for the pastry: plain flour 420 grams, butter 50 grams, salt 1/2 of a tsp, ice cold water 1 cup+1tbsp
Ingredients for the middle of the pastry: grated butter 400 grams (to be kept in the freezer before use), flour 65 grams, salt 1/2 of a tsp, fresh lemon juice 5 tsp
All the ingredients to be cold at the time of use and to be kept in fridge before use
If you find any issues on this site, contact the admins of the site, simply by using the form below and we will look into the matter as soon as possible:
