طرز تهیه خورشت های خوشمزه ایرانی

You may also like...

16 Responses

  1. رناز says:

    سلام
    عالی بود فدا شب مهمون دارم امیدوارم خورش هویج که آموزش دادی براشون بپزم و عالی بشه
    ممنون

  2. yalda jooon says:

    سایتتون واقعا عالیه ممنون

  3. maryam says:

    خوب بود من فردا میخوام خورشت مرغ وکرفسی که اموزش دادین رو بپزم وبنظرم عالیه

  4. مریم says:

    سلام . ببخشیدمن به غذاهای محلی شما خیلی شک کردم آخه ا ین خورشت ماست اصفهانی که شما نوشتید اصلا صحیح نیست و هیچ اصفهانی تا حالا نخورده خورشت ماست اصفهان بر خلاف اسمش اصلا شبیه خورشت با شکل آبکی نیست ضمنا از گوشت مخصوص یعنی گردن استفاده میشه و مرغ نداره و به عنوان یک دسر استفاده میشه

  5. Mehdi Parsnews Amiri says:

    والا خداییش مریم جان، خورشت ماست، در اصل یک خورشت بسیار خوشمزه سبزواریست! و همونطوری هم که شما فرمودین، با گوشت معمولی درست میکنند البته میشه گوشت مرغ هم استفاده کرد اما اصلش با همون گوشت بره و یا گوسالست، تو خیلی شهر های دیگم درست میکنن ولی همونطوری که عرض کردم بهترینش و خوشمزه ترینش رو در شهر سبزوار میتونین تناول بفرمایید و دسر هم نیست و خورشته که با پلو میخورن! 🙂

  6. امیر says:

    آقا مهدی امیری
    خورشت ماست اصلا آبکی نیست که بشه با پلو بخورید!!!
    خورشت ماست یه نوع دسر هستش که اصلش با گوشت گردن بره درست میشه و دسر مخصوص اصفهان هستش
    اگر اصفهان تشریف بردید رستوران حتما سفارش خورشت ماست بدهید تا متوجه شوید خورشت ماست چیست

    • Mehdi Parsnews Amiri says:

      امیر جان اون چه دسریه که اسمش خورشته! ما تا حالا خورشتی که به عنوان دسر بشه خوردش نداشتیم دیگه!

      اونی که من منظورمه چیزی مثل ایناست:

       

       

       

       

       

      حالا شما تو اصفهان مثل اینکه اینو دارین:

       

       

       

      فکر کنم شما اصفهانی ها, خورشت ماست رو با شله زرد عوضی گرفتن! 😆

  7. ملیحه says:

    اینجا همه چی پیدا میشه! بنده از اون جایی که خیلی کد بانو هستم فقط تا حالا موفق به پختن قیمه اونم به صورتی که فقط خودم میتونم بخورم شدم.

  8. Mehdi Parsnews Amiri says:

    میبینین ملیحه خانوم, من که گفتم پارس نیوز فقط مال ایرانیان اتریش نیست, تازگی ها در باره برنامه بفرمایید شام هم مینویسیم که تا یکی ٢ هفته دیگه, هر کی کلمه شام رو تو گوگل بزنه, سر از سایت ما در میاره! 🙂

  9. Mehdi Parsnews Amiri says:

    در ضمن اینم بگم که هرکی بتونه خورشت قیمه رو خوب از کار در بیاره حتما آشپز خوبیه و همه غذا های دیگر رو هم میتونه راحت بپزه, خورشت قیمه با اون لپش یک خورده مشکل سازه و پختنش کار هر کسی نیست!

  10. سارا says:

    من با دوستمون موافقم خورشت ماست اصن اینطوری نیست من چ تو اصفهان وچ در شهر های دیگه در رستوران سفارش دادم اصلا آبکی نبوده و در آن زعفران می ریزند

    • Mehdi Parsnews Amiri says:

      اتفاقا جای همگی خالی, دیشب مهمونی بودم با دخترام, چه خورشت ماست خوشمزه ای خوردیم! یک کم شیرین بود, توشم از این کوفته قل قلی ها داشت, با پلو خیلی چسبید, من اتفاقا اونجام گفتم که بعضی از دوستان میگن که خورشت رو اصفهانی ها جور دیگی درست میکنن و چیزی هست تو مایه های شله زرد!

      اونام تا حالا همچین چیزی نشنیده بودن!

  11. نگار says:

    سلام آقای امیری من یه سبزواری هستم و ما تو منطقمون اصلا غذایی به نام خورشت ماست نداریم!!!!!!!!!!!!! غذا هایی که با ماست تهیه میشن تو سبزوار آش ماست و ماستجوش است

  12. Mehdi Parsnews Amiri says:

    نگار خانوم عزیز, با غذا های سبزواری از جمله, کمه جوش, آو جیج, قیقوناق….. که شاید برای شما نا آشنا باشند, بنده آشنایی کامل دارم, چونکه من خودم هر چند که نزدیک به ٤٠ سال است که از وطن دور هستم اما یکی از آثار باستانی همان شهر هستم و این را از من قبول کنید که خورشت ماست, یکی از غذا های بسیار مورد علاقه مردمان شریف این شهر دوست داشتنیست, البته چونکه آماده کردن این خورشت لذیذ و خوشمزه از عهده هر کسی بر نمیاید, ممکن است که بسیاری از خانواده ها, آن را از لیست غذا های روزانه حذف نموده باشند!

    شما اگر اینبار که به شهر زیبای سبزوار مشرف شدید از اطرافیانتان که سن و سالی از آنها گذشته باشد. در مورد خورشت ماست بپرسید, حتما همشهریان عزیز, شما را توجیح خواهند نمود! 🙄

  13. Mehdi Parsnews Amiri says:

    شاید هم بخاطر اینه که اصفهانی ها چونکه دیدن شله زرد تهیه کردنش ارزون تر در میاد تا خورشت ماست, شله زرد درست میکردن به نیت خورشت ماست سبزواری میخوردن و اسمشم گذاشتن خورشت ماست اصفهانی ! 😆

  14. مهنوش says:

    من این جور غذاها را دوست ندارم

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: