Persischer Kräuterreis mit Goldgebratenem Fisch – Sabzi Polo Mahi (سبزی پلو ماهی)

Sabzi Polo Mahi ist ein traditionelles persisches Gericht, das häufig zum persischen Neujahr (Nowruz) serviert wird. Es besteht aus grünem Kräuterreis (Sabzi Polo) und gebratenem Fisch (Mahi). Hier ist ein…

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Experience the Heartwarming Flavors of Persia with This Hearty Barley Soup Recipe – Ashe Jow

Persian cuisine is known for its rich flavors, exotic spices, and comforting stews. One such dish that embodies all of these elements is Ashe Jow (آش جو), a traditional Persian…

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Deutsch lernen: Die Welt der iranischen Küche: Ein Gespräch mit Sarah

Sarah: Hallo! Hast du schon einmal iranische Küche probiert? Emma: Nein, noch nie. Aber ich habe davon gehört, dass es sehr lecker sein soll. Sarah: Absolut! Die iranische Küche ist…

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Exotische Gaumenfreuden: Mirzaghasemi, die unvergessliche iranische Vorspeise

Mirzaghasemi ist eine beliebte iranische Vorspeise, die aus gerösteten Auberginen, Knoblauch, Tomaten und Eiern besteht. Hier ist ein einfaches Rezept, um es zu Hause zu kochen: Zutaten: 4 Auberginen 6…

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